Gratin au gras

Ingrédients:

1 kg de pommes de terre
4 tranches fines de petit salé
de l’ail
du beurre
Préparation:

Frotter le plat à l’ail. Couper de fines rondelles de pommes de terre.
Remplir d’eau les 3/4 du plat.
Ajouter les tranches fines de petit salé. Mettre des morceaux de beurre, saler, poivrer.
Cuire à four moyen 3/4 d’heure à une heure.